目前分類：ALEX的幸福甜點 (694)
- May 17 Tue 2011 17:33
製作馬卡龍時的色膏（マカロン用色素）
- May 16 Mon 2011 22:32
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧盒裝（ボックス入り）
- May 16 Mon 2011 15:11
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧製作＆烘焙＆包裝（三回目）
- May 16 Mon 2011 14:56
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧準備材料（三回目）
利用前天做長崎蜂蜜蛋糕所剩下的一些蛋白（已放置約兩天）進行第三次試做馬卡龍，此次參考了不同配方與製作方法，結果令人相當滿意，不管是形狀或者是口感都與市面上所販售的幾乎沒有差異，實在感到興奮不已。
- May 15 Sun 2011 02:54
長崎蜂蜜蛋糕（用低筋麵粉試做）‧カステラ（薄力粉で試作する）‧製作＆烘焙
- May 15 Sun 2011 02:42
長崎蜂蜜蛋糕（用低筋麵粉試做）‧カステラ（薄力粉で試作する）‧準備材料
- May 13 Fri 2011 22:45
東區粉圓（台北市忠孝東路四段216巷）
- May 10 Tue 2011 16:10
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧製作＆烘焙＆包裝
- May 10 Tue 2011 15:57
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧準備材料
由於冰箱裡還有剩下一些蛋白且已放置約兩天於是決定第二次試做馬卡龍，第一次做的時候邊邊沒有出現漂亮的皺摺，令人高興的是今天終於出現了，但是發現另外一個問題就是表面會皸裂，有需要再上網查看一下是什麼原因所造成的？內餡的巧克力醬則是之前剩下的放在冰箱冷藏保存著。
- May 10 Tue 2011 02:49
長崎蜂蜜蛋糕（檸檬口味）‧レモン・カステラを作りました‧製作＆烘焙＆包裝
- May 10 Tue 2011 02:38
長崎蜂蜜蛋糕（檸檬口味）‧レモン・カステラを作りました‧準備材料
- May 09 Mon 2011 15:08
下午茶點心（三時のおやつ）
- May 08 Sun 2011 18:22
飯後甜點（食後のデザート）
- May 08 Sun 2011 08:25
長崎蜂蜜蛋糕（慶祝母親節）‧母の日のためにカステラを作りました‧製作＆烘焙＆包裝
- May 08 Sun 2011 08:12
長崎蜂蜜蛋糕（慶祝母親節）‧母の日のためにカステラを作りました‧準備材料
- May 07 Sat 2011 01:21
馬卡龍（巧克力口味）‧マカロン（チョコレート味）‧製作＆烘烤＆包裝
- May 07 Sat 2011 00:56
馬卡龍（巧克力口味）‧マカロン（チョコレート味）‧準備材料
晚餐後心血來潮烤了巧克力口味的馬卡龍，口感、味道都還不錯，唯一沒有成功的就是邊邊沒有出現皺摺，查看了網站得知有很多人都有遭遇到此問題，通常原因似乎有好幾個，我可能是沒有等到表面乾就放進烤箱內烤，總之初次試做成果還算不錯！
- May 05 Thu 2011 17:24
蛋白餅
- May 05 Thu 2011 02:05
蛋糕甜點資訊（五）・ケーキ、デザートについての情報
