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檸檬口味的長崎蜂蜜蛋糕烤好後放置鐵架上待涼,然後再用自黏塑膠袋一個一個包裝!
開始打發蛋白
加入白砂糖繼續打發
蛋白打發完成
加入蛋黃拌勻
完成蛋液
將高筋麵粉篩入蛋液內拌勻
拌勻了
倒入烤模內,記得要做去泡動作,這樣烤出來的蛋糕才不會一個洞一個洞的
開始烤
表面開始呈焦黃顏色時用錫箔紙覆蓋避免烤焦而裡頭沒熟
蓋上錫箔紙後繼續烤至熟為止
烤好了!放置在鐵架上待涼
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