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長崎蜂蜜蛋糕烤好後放置鐵架上待涼，然後再用自黏塑膠袋一個一個包裝！
開始打發蛋白
加入白砂糖繼續打發
蛋白打發完成
加入蛋黃拌勻
完成蛋液
將高筋麵粉篩入蛋液內拌勻
拌勻了
倒入烤模內，記得要做去泡動作，這樣烤出來的蛋糕才不會一個洞一個洞的
放進烤箱開始烤
烤箱內情形
已明顯地膨脹起來
途中要用錫箔紙覆蓋在蛋糕上面避免上面烤焦而裡面沒熟
烤好了！放置在鐵架上待涼
放涼後就可開始切片
包裝完成！
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