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晚餐後心血來潮烤了巧克力口味的馬卡龍，口感、味道都還不錯，唯一沒有成功的就是邊邊沒有出現皺摺，查看了網站得知有很多人都有遭遇到此問題，通常原因似乎有好幾個，我可能是沒有等到表面乾就放進烤箱內烤，總之初次試做成果還算不錯！
鮮奶油
半苦甜巧克力
白砂糖
放置室溫的蛋白
杏仁粉、粉糖、可可粉、乾燥蛋白
小道具
粉類過篩的道具
過篩
粉類已過篩
可食色素
紅色
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- May 07 Sat 2011 00:56
馬卡龍（巧克力口味）‧マカロン（チョコレート味）‧準備材料
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