- May 19 Thu 2011 23:53
淡粉紅色黃色馬卡龍（草莓口味）‧薄いピンク色のマカロン（ストロベリー味）‧製作＆烘焙＆包裝
- May 19 Thu 2011 23:45
淡黃色馬卡龍（草莓口味）‧薄い黄色のマカロン（ストロベリー味）‧盒裝（ボックス入り）
- May 19 Thu 2011 18:02
淡黃色馬卡龍（草莓口味）‧薄い黄色のマカロン（ストロベリー味）‧製作＆烘焙＆包裝（三回目）
- May 19 Thu 2011 17:40
淡黃色馬卡龍（草莓口味）‧薄い黄色のマカロン（ストロベリート味）‧準備材料（三回目）
- May 19 Thu 2011 12:26
烤雞腿（オーブンで鶏のもも肉を焼く）
中午烤了雞腿與家人一起品嚐！此次所用的烤肉醬料是韓式烤肉醬裡再加入一點日本壽喜燒的醬料，這樣的組合讓烤出來的雞肉表皮更加酥脆美味，再搭配醋漬白蘿蔔切片會去油膩讓在嘴裡咀嚼時更加爽口開胃。
- May 19 Thu 2011 00:42
阿舍乾麵（麻醬口味）
- May 18 Wed 2011 13:35
台鐵便當（排骨＆雞腿）
- May 18 Wed 2011 01:18
ALEX的日文書籍介紹-(27)
這本書中主要是介紹與巧克力有關的各式蛋糕甜點（包括日本＆法國），作者「大森由紀子」在日本是著名的料理＆甜點研究家！年輕時曾在法國巴黎「ル・コルドン ・ブルー」(LE CORDON BLEU)留学，目標是成為お菓子研究家。
- May 18 Wed 2011 01:05
ALEX的日文書籍介紹-(26)
這本書中主要是介紹一家位於東京杉並區西荻南3-16-6店名叫做「Grace」的蛋糕店（只在星期日營業）所販賣的一些美味蛋糕，經營者也就是這本書的作者「樋口浩子」曾經在東京製菓洋菓子課學過製作蛋糕的基礎，之後就自己學習各種蛋糕甜點的製作，於1984年開了「Grace」！
- May 17 Tue 2011 17:33
製作馬卡龍時的色膏（マカロン用色素）
- May 16 Mon 2011 22:36
製作蛋糕甜點時的好幫手‧秤量器（コンパクトスケール）
這是ALEX去日本時在TOKYU HANDS買的秤量器，非常好用因為秤重量時有歸零的功能方便計算每樣材料的正確重量，且是以公克為秤重單位！製作蛋糕甜點時往往有些材料會因為幾公克的差異而已就製作失敗，所以這台可說是最佳幫手。
- May 16 Mon 2011 22:32
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧盒裝（ボックス入り）
- May 16 Mon 2011 15:11
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧製作＆烘焙＆包裝（三回目）
- May 16 Mon 2011 14:56
粉紅色馬卡龍（巧克力口味）‧ピンク色のマカロン（チョコレート味）‧準備材料（三回目）
利用前天做長崎蜂蜜蛋糕所剩下的一些蛋白（已放置約兩天）進行第三次試做馬卡龍，此次參考了不同配方與製作方法，結果令人相當滿意，不管是形狀或者是口感都與市面上所販售的幾乎沒有差異，實在感到興奮不已。
- May 16 Mon 2011 14:42
阿舍乾麵（辣味口味）
- May 15 Sun 2011 02:54
長崎蜂蜜蛋糕（用低筋麵粉試做）‧カステラ（薄力粉で試作する）‧製作＆烘焙
- May 15 Sun 2011 02:42
長崎蜂蜜蛋糕（用低筋麵粉試做）‧カステラ（薄力粉で試作する）‧準備材料
- May 13 Fri 2011 23:56
BELLAVITA 購物中心（晚上）
