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　這本書中主要是介紹一家位於東京杉並區西荻南3-16-6店名叫做「Grace」的蛋糕店（只在星期日營業）所販賣的一些美味蛋糕，經營者也就是這本書的作者「樋口浩子」曾經在東京製菓洋菓子課學過製作蛋糕的基礎，之後就自己學習各種蛋糕甜點的製作，於1984年開了「Grace」！

  

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