目前分類:ALEX的美食日記 (1115)

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香蒜片是品嚐牛排時的最佳配角!

 

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 下午做了烤馬鈴薯(ロースト・ポテト),馬鈴薯先用平底鍋稍微將表面煎一下後再放進烤箱用烤的,烤到呈外皮酥脆裡頭鬆軟即可!出爐時灑上適量鹽巴以及白胡椒粉提味。

 

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位於迪化街永樂市場內的「林合發油飯」正是最佳的台灣古早味之一!

 

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 以賣甜不辣出名的「東區甜不辣」位於台北市忠孝東路四段216巷32弄內,除了甜不辣好吃外還有幾樣不錯的小吃(例如:花生湯、紅豆湯...等),然後還有冰品!

 

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 照片裡是用澳洲牛肉所做的美味「壽喜燒口味牛肉」,品嚐時可與韓國泡菜一起享用,非常搭!

 

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 午餐是香蒜辣味和風柚子口味的義大利麵(柚子こしょうのペペロンチーノ・切りのり、フライドガーリック、輪切り唐辛子付き)麵上面灑上海苔絲、酥炸香蒜片、紅辣椒絲來襯托出整體的美味!同時也做了壽喜燒口味的牛肉搭配韓國泡菜,就是一頓令味蕾感到幸福滿足的美味午餐!

 

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 今天再訪「洪瑞珍三明治」位於台北市重慶北路三段86號的直營門市,這次除了招牌火腿、招牌起司之外也買了上次沒買的草莓口味以及金桔口味。

 

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 從天母搭捷運回台北市內途中特地在民權西路站下改搭蘆洲線往大橋頭站,然後在佳興魚丸店享用了美味的午餐,順便外帶了福州魚丸以及豆皮壽司!

 

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 下午後去了內湖好市多採購了一些食材

  

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「蔥燒有卵香魚」(卵ありの鮎の甘露煮)完成囉!非常下飯也可用來做為小酌時的配菜!

 

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 做了今天晚上餐桌上的一道佳餚「蔥燒有卵香魚」(卵ありの鮎の甘露煮),這次使用的香魚是所謂有卵的香魚,因此在價格上比較貴了些!但偶爾也需犒賞自己與家人一下!

 

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 今天的午餐是「日式壽喜燒蓋飯」(鋤焼き丼),因為有韓國泡菜所以省去了大白菜,另外用台灣的冬粉來替代日本當地所用的「しらたき」,牛肉是用佈滿漂亮油花的澳洲牛肉,非常軟嫩入味!

 

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 午餐是燒肉蓋飯(焼肉丼),有牛肉、豬肉、荷包蛋、韓國泡菜,品嚐時淋上加有哇沙米的醬油(掺有適量醬油膏)就更加美味!

 

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 代官山日式燒烤(楽や・TANOSHIYA)位於台北統領百貨後面巷弄內,非常適合三五好友聚餐或家庭聚會,根據網友們認為值得推薦的有:菲力奶油陶板燒、韓風辛口牛肉鍋、代官山四味有機牛肉鍋、代官山四味有機生蔬、軟殼蟹卷壽司、創意鮪魚蕃茄、印度風燒烤豬 .....等。

 

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 來自日本的「屯京拉麵」位於台北統領百貨商圈後面巷弄內,喜愛日式拉麵的老饕們應該可以前往品嚐看看!http://tonchin.foodex.ne.jp/shop.html

 

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 大阪燒(大阪風お好み焼き)煎好後,上面抹上日本Bull-Dog Sauce、美奶滋,然後再灑上柴魚片,就能呈現口味道地的大阪燒了

 

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 中午做了好吃的大阪燒(大阪風お好み焼き),用料豐富(加了蝦仁、甘貝、花枝、豬肉、櫻花蝦、高麗菜....等)

 

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 中午在統一阪急百貨地下樓的「九龍塘茶餐廳」點了照片中的鹹魚雞粒炒飯,味道是不錯但份量實在少得離譜,讓人有點傻眼!於是跟店裡的服務生反應,請他們了解一下消費者所感受到的!基本上個人認為讓來店消費的客人吃不飽就不是一間值得再去的好餐廳!

 

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午餐準備了牛肉漢堡排、以及薄鹽鯖魚,兩道都是非常下飯的美味料理!

 

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 用昨晚做的獅子頭與大白菜一起熬煮,現正好是大白菜的產季,青脆鮮甜又便宜,是一道很不錯的家常菜!

 

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