炎炎夏日食欲不振時的開胃料理『腸旺』
大腸最好在傳統市場買當日新鮮的然後用鹽去洗再用大量清水洗淨，ALEX通常會用德國WMF快鍋去煮（煮時記得加一兩片薑片可去腥）這樣大腸很快就可變得很柔軟！
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- Aug 25 Wed 2010 13:20
炎炎夏日食欲不振時的開胃料理『腸旺』
- Aug 25 Wed 2010 13:03
香港頂級蝦子麵
香港頂級蝦子麵
水滾後將麵放入（※建議水多一點去煮麵，因為麵裡頭應該有放鹼去製作所以煮麵時水會呈黃色），煮好後可拌入調味料做乾麵吃或者是蒸一些臘腸、銀肝腸然後切片與乾麵一起品嚐。也可以加入餛飩做湯麵！ALEX的作法是麵煮好後拌入蠔油、三星蔥油、XO醬後就是一碗美味的乾麵（※拌麵時若覺得太乾可加入適量熱水）。
- Aug 24 Tue 2010 12:33
咖哩燉牛肉（ビーフカレー）
咖哩燉牛肉（ビーフカレー）
選擇油花漂亮的牛肉，用烤箱烤至約6～7分熟取出，切成適當大小，待咖哩醬汁熬煮至成微黏稠狀時熄火再加入牛肉略以攪拌即可，如果一開始就將牛肉與醬汁一起熬煮的話牛肉口感會變硬！另外依個人喜好，可加入一小塊奶油拌入咖哩醬汁可使整個咖哩醬汁味道更加濃郁。
- Aug 21 Sat 2010 18:14
鮮芋仙
- Aug 18 Wed 2010 20:45
双連Q仔湯（雙連店）
双連O仔湯（雙連店）
也許因為天氣炎熱突非常想吃冰的東西於是特地去双連O仔湯（雙連店）品嚐了如照片裡的剉冰，點了芋泥、芋頭、花生、蓮子等四樣料，頓時暑氣全消！（※老實說另外一家知名的東區粉圓自從將剉冰的部份改成所謂的鑽石冰之後我就不太前往品嚐因為冰變得不綿密入口後在嘴裡的感覺不好）
- Aug 18 Wed 2010 05:10
泰式椒麻雞
- Aug 17 Tue 2010 12:55
馬鈴薯沙拉（ポテト サラダ）
- Aug 17 Tue 2010 07:23
日式炸豬排定食（とんかつ定食）
- Aug 15 Sun 2010 11:28
明太子料理（作法簡單又很棒的下酒菜）
- Aug 15 Sun 2010 08:40
大戶屋（日本定食專門店）
大戶屋（日本定食專門店）
大戶屋的白飯非常香Q，所以每次ALEX都吃2～3碗（續飯不用加錢喔！）
另外，位於台北信義計劃區市政府轉運站共構大樓的統一阪急百貨（預定十月開幕）聽說將會引進一家叫做『和食さと』的日式定食餐廳，ALEX流覽了其日本網站介紹似乎不錯吃的樣子！楽しみにしています！『和食さと』的網站如下：http://www.sato-restaurant-systems.co.jp/menu/sato/sgm01.html
- Aug 14 Sat 2010 12:37
鯖魚定食（今日午餐）
鯖魚定食（今日午餐）
ALEX幫家人準備了美味的鯖魚（サバ）定食做為午餐，主角的薄鹽鯖魚搭配冰鎮小黃瓜切片、蕃茄切片、醋漬白蘿蔔片再加上剛煮好熱騰騰又香又Q的白飯形成非常完美的組合！
- Aug 13 Fri 2010 17:07
文記花枝羹（雙連）
- Aug 13 Fri 2010 16:54
摩斯XO黃金蝦堡（モスバーガー）
- Aug 10 Tue 2010 22:40
赤坂拉麵（赤坂ラーメン）
- Aug 06 Fri 2010 10:02
令人垂涎三尺的人間美味『東坡肉』登場了！
