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  微風廣場隨意拍

 

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 微風廣場所在地點雖然不好(不在捷運站旁邊或者是與捷運站共構)但著經營實力與努力終無畏SOGO的存在!

 

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 台北101隨意拍

  

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 台北101已是大陸觀光客來台旅遊必到之熱門景點之一!

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 京站(台北轉運站)隨意拍

  

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 京站的潢好像是由信義誠品設計師陳瑞憲先生所承接的,只可惜建築物本身蓋得實在有夠醜!台北市的門面所在地已經有一棟醜到爆的台北車站現又多了一棟醜八怪京站來作伴!

 

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BELLAVITA (寶麗廣場)隨意拍

 

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 BELLAVITA(中文名稱:寶麗廣場)俗稱『貴婦購物中心』,開幕已快一年但整個賣場讓人感覺有點冷清,尤其是地下樓的美食廣場觀察了一下發覺已有好幾個攤位撐不下去換了新商家!

 

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炎炎夏日食欲不振時的開胃料理『腸旺』 

 

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 大腸最好在傳統市場買當日新鮮的然後用鹽去洗再用大量清水洗淨,ALEX通常會用德國WMF快鍋去煮(煮時記得加一兩片薑片可去腥)這樣大腸很快就可變得很柔軟!

 

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 香港頂級蝦子麵

 

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 水滾後將麵放入(※建議水多一點去煮麵,因為麵裡頭應該有放鹼去製作所以煮麵時水會呈黃色),煮好後可拌入調味料做乾麵吃或者是蒸一些臘腸、銀肝腸然後切片與乾麵一起品嚐。也可以加入餛飩做湯麵!ALEX的作法是麵煮好後拌入蠔油、三星蔥油、XO醬後就是一碗美味的乾麵(※拌麵時若覺得太乾可加入適量熱水)。

 

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咖哩燉牛肉(ビーフカレー)

  

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 選擇油花漂亮的牛肉,用烤箱烤至約6~7分熟取出,切成適當大小,待咖哩醬汁熬煮至成微黏稠狀時熄火再加入牛肉略以攪拌即可,如果一開始就將牛肉與醬汁一起熬煮的話牛肉口感會變硬!另外依個人喜好,可加入一小塊奶油拌入咖哩醬汁可使整個咖哩醬汁味道更加濃郁。   

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長崎蛋糕(カステラ)

 

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剛出爐的長崎蛋糕散發出一股濃郁的蜂蜜香味!

 

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松山饒河街一帶

 

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 香火鼎盛的松山慈祐宮,記得慈祐宮後面有一間慈祐幼稚園,不知現在還在不在?

 

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鮮芋仙

 

 

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 剛開始覺得還不錯但後來覺得品質有愈來愈不佳的情況出現,我想應該是快速擴充後的結果,因為都是雇用打工的工讀生,往往無法維持一定品質,所以幾乎很少去了!

 

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 牛之藝術作品展示

 

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 之前去芝加哥時也看到芝加哥市內到處展示著牛的藝術作品,只是台北這邊的作品多了中國味!

 

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令人懷念的馬來西亞吉隆坡之旅 

 

 

 屬於回教國家的馬來西亞也是一個多民族的國家,由於國家法律執行嚴苛因此人民都非常守法,尤其是首都吉隆坡整體建設讓人覺得有新加坡的感覺,也就是非常乾淨,市內建築物設計得非常現代摩登,台灣在這方面明顯地輸給人家!

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摩卡咖啡口味的核桃常溫蛋糕

 

 

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咀嚼時嘴裡滿是摩卡咖啡的香味以及核桃的酥脆口感!

 

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白切五花肉

 

 

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 利用煮蘿蔔湯時放入鍋內一起熬煮,煮熟後撈起放涼後切片,可沾醬油膏或者是泰式酸辣醬都非常適合!

 

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甘貝蘿蔔湯

 

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 藉由生甘貝的天然美味來做為整個湯頭的甜味來源所以只加鹽及一點米酒來調味而已,因此可以享受到甘貝所蘊釀出的甘甜!

 

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双連O仔湯(雙連店)

 

 

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 也許因為天氣炎熱突非常想吃冰的東西於是特地去双連O仔湯(雙連店)品嚐了如照片裡的剉冰,點了芋泥、芋頭、花生、蓮子等四樣料,頓時暑氣全消!(※老實說另外一家知名的東區粉圓自從將剉冰的部份改成所謂的鑽石冰之後我就不太前往品嚐因為冰變得不綿密入口後在嘴裡的感覺不好

 

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炎炎夏日讓人胃口大開的泰式椒麻雞

 

 

 

 泰式口味的椒麻雞作法!(※ 蒸熟雞腿放涼後沾麵粉或太白粉去炸,至呈漂亮金黃色即可切盤上桌)

 

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馬鈴薯沙拉(ポテト サラダ)

 

 

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材料有馬鈴薯、火腿、蘋果、小黃瓜、水煮蛋、沙拉醬、檸檬汁

 

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 日式炸豬排定食(とんかつ定食)

 

 

 如何炸出美味的日式豬排?看了以上影片介紹後就知道喔!

 

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鰻魚飯(うな重)

 

 

 上面影片是日本烤鰻魚(うなぎの蒲焼)名店『うなぎ大黒屋』在烤鰻魚時的情形

 

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