這本日文的製作蛋糕書主要是強調只要使用簡易的量杯以及量匙就可以輕易地製作出美味的蛋糕，不需要使用精準的量秤！

　這是本介紹在日本人家裡的餐桌上常出現的一些西洋料理，雖說是「洋食」（ようしょく）但也可以說已成為日本人家常料理的一部份。

　晚上十點半左右煮了兩包台南乾麵（原味口味）當做宵夜，還不錯吃！ALEX覺得可以隨自己的喜好加入一些料，例如青菜、蛋、海鮮、魚丸、肉片........等，就不會覺得過於單調！

BELLAVITA購物中心的一樓中庭又展示著新的裝飾，洋溢著濃郁的藝術氣息！

由於眼看人手一袋一袋地買，禁不起美味誘惑的ALEX於是也買了一袋阿舍乾麵！

 捷運忠孝復興站是板南線與文湖線的交會站，又因為與太平洋SOGO百貨共構所以每天進出此處的人潮眾多。

W飯店10樓，在這個樓層再換電梯往位於31樓的中餐廳

　周胖子的水餃雖貴了點但感覺還不錯吃所以偶爾買來放在冰箱冷凍庫內，突然覺得肚子餓但又懶得烹煮時則可應急非常方便！

　在台灣曾造成相當轟動的甜甜圈，喜歡的人應該很多，ALEX當然也曾在那長長的排隊人龍裡辛苦地排隊就是為了品嚐誘人的甜甜圈！幾個知名的甜甜圈品牌當中ALEX最喜歡的首推「KRISPY KREME DOUGHNUTS」，在日本也造成相當大的轟動，可惜台灣沒有引進，ALEX之前在美國北卡羅萊納州曾造訪過，其好吃的程度可以說是遠遠超過其他家! http://www.krispykremes.com/

顏色五彩繽紛的馬卡龍讓人會愛不釋手為之深深著迷！

　瑞士捲（日本話叫做 ロールケーキ）在日本可以說是造成轟動深受日本人喜歡的甜點之一，眾多蛋糕店、飯店都輸人不輸陣先後推出各式各樣口味的瑞士捲，例如最有名的首推大阪的「堂島ロール」每天有很多人為了買美味的堂島瑞士捲而大排長龍，就很像當初台灣第一家甜甜圈在天母開幕所造成的轟動情形一樣，然後蛋糕大師同時也是電視冠軍的「小山進」所推出的「小山ロール」也是夯到一天能賣數千捲。記得之前媒體曾報導小山進好像有計劃來台灣展店，希望能快點！

　晶華酒店收回由DFS(Duty Free Shoppers)承租的麗晶精品(Regent Galleria),並委託高力國際規劃重新招商,現已重新開幕！

 　　法國頂級巧克力的靈魂人物Mr.JPH (Jean-Paul Hévin ) ,對待巧克力如頂級珠寶,十分細膩。 照片是Jean-Paul Hevin以法國頂級巧克力品牌「Jean-Paul Hevin」進駐台北晶華酒店1樓,這是繼位於信義計劃區的寒舍艾美酒店之後,五星級飯店內的第二家巧克力專賣店。

　法式甜點大師「青木定治」進駐台北的晶華酒店地下2樓開了甜點旗艦店「Patisserie Sadaharu AOKI」，這是青木定治在台的第二家店，（※第一家店是位於台北信義計劃區的BELLAVITA購物中心 B2），店內感覺更加寬敞，除了法式甜點外，還全時段供應熱食簡餐，店內擁有舒適的座位區讓消費者能悠閒地品味大師的作品外，也可選擇外帶。

青木定治旗艦店開幕 限定版新品搶先嘗

報導/邱俊智　攝影/吳朝奎

  繼來自法國的JPH巧克力專賣店之後，日籍法式甜點名廚青木定治的甜點旗艦店Patisserie Sadaharu AOKI，明天(4/22)也將正式進駐台北中山區，位在麗晶精品地下2樓的AOKI旗艦店，比東區店更寬敞，除了招牌法式甜點，還全時段供應熱食簡餐，舒適的座位區讓消費者除了外帶，也能悠閒品味大師手藝。

青木定治新店進駐晶華

中國時報 / 邱雯敏／台北報導

  日籍旅法甜點大師青木定治的Sadaharu AOKI沙龍精品茶館，在台開出第2家分店，進駐晶華酒店B2的麗晶精品，青木定治抵台參加開幕，除了推出4款全新甜點，在台北晶華店獨售Trio迷情三重奏，每片290元，曾在法國推出，以黑巧克力片、牛奶巧克力慕斯、白巧克力慕斯組合，中心夾著黃澄酸香的百香果醬，有畫龍點睛之效，讓整體口感更為立體。

　下午去在超市買了一些調味料，例如照片中的調味料是可用於燉煮牛肉、製作漢堡排...等料理時可添加進去，非常方便使用！

阿舍乾麵在微風廣場樓下的超市可以買得到！

照片中這些都是ALEX之前去美國、日本時所蒐購的各種蛋糕用的香料的一部份！

　豪華版水果常溫蛋糕烤好了，蛋糕的口感是柔軟且綿密溼潤，通常是經過放置一晚後再品嚐的話，蘭姆酒以及酒漬水果的香味會滲透出來，更增蛋糕的香氣與濕潤感！