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　冬季是品嚐肥美鮮甜烏魚的最佳時期，一大早去傳統市場買了一尾蠻大的烏魚，於是煮了一大鍋味道非常鮮美的味噌湯，除了烏魚外還加入了豆腐、福州魚丸、萵苣。

 

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烏魚洗淨後切成適當大小

 

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傳統豆腐

 

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福州魚丸

 

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白味噌

 

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萵苣

 

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柴魚片

 

 

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