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晚餐是糖醋魚片，魚肉品嚐時穌穌軟軟酸酸甜甜的，很下飯！
內湖好市多買的鯛魚片，因已處理乾淨無刺使用時很方便！
切成適當大小的塊狀
用半個蛋白、米酒、三星蔥油、薑泥去醃漬魚塊約十分鐘
魚塊醃漬好後加入適量地瓜粉拌勻
用不沾平底鍋去煎魚塊至表面呈酥脆狀
魚塊炸好後拌入洋蔥絲、紅蘿蔔絲以及加有太白粉之糖醋醬汁快速拌炒即大功告成！
完成品！覺得還可以再酸一點甜一點。
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