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晚餐是糖醋魚片，魚肉品嚐時穌穌軟軟酸酸甜甜的，很下飯！

 

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內湖好市多買的鯛魚片，因已處理乾淨無刺使用時很方便！

 

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切成適當大小的塊狀

 

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用半個蛋白、米酒、三星蔥油、薑泥去醃漬魚塊約十分鐘

   

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魚塊醃漬好後加入適量地瓜粉拌勻

 

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用不沾平底鍋去煎魚塊至表面呈酥脆狀

 

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　魚塊炸好後拌入洋蔥絲、紅蘿蔔絲以及加有太白粉之糖醋醬汁快速拌炒即大功告成！

 

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完成品！覺得還可以再酸一點甜一點。

 

 

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