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午餐的主菜是酥煎鯛魚,外皮酥脆魚肉細嫩多汁!品嚐時沾上泰式甜辣醬,可依個人喜好再加入適量新鮮檸檬汁、魚露、黑醋、糖、醬油膏以香菜末!
用平底鍋將外皮稍微煎至呈淡金黃色後再放進烤箱內烤至全熟!這樣就不需要大量油。
ALEX美食‧生活日記
alex6868 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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