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　用了「海藻家族」以及三種菇類，醃漬了和風醋漬小菜，此道菜甚受家裡長輩喜歡，因為含有豐富的食物纖維可以促進消化，對於便秘很有幫助且有益身體健康因為材料裡頭也加入了大量的洋蔥！

 

 

 

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倒入溫開水使其膨脹

 

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倒入溫開水使其膨脹

 

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倒入溫開水使其膨脹

 

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已經膨脹

 

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已經膨脹

 

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已經膨脹

 

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洋蔥切絲放入冰水中去除辣味

 

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菇類用清水洗淨

 

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燒一鍋水準備燙菇類

 

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除了紅辣椒末、大蒜末外還需加入適量白砂糖、鹽巴

 

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　完成品！放在冰箱冷藏一晚使其入味，隔天將醬汁倒掉後拌入海底雞（鮪魚片），就是一道很棒的副菜了！

 

 

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