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用紙盒來包裝草莓馬卡龍,更加地完美呈現出馬卡龍的高雅氣質!

 

 

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過篩後的杏仁粉、粉糖、草莓粉、一份蛋白拌勻

 

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將另一份蛋白打發

 

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掺入法國製色粉

 

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蛋白打發好了

 

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將所有材料拌勻

 

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拌勻後的馬卡龍糊(記得要做去泡動作)

 

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待表面變乾

 

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烤箱預熱

 

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放進烤箱內開始烤

 

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烤好了!邊邊成功地出現漂亮的皺摺

 

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也做了小尺寸的圓形馬卡龍以及心形馬卡龍!

 

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放涼後準備擠上內餡夾心

 

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完成品!

 

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漂亮的心形馬卡龍

 

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用紙盒來包裝

 

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小尺寸的圓形馬卡龍

 

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心形馬卡龍單顆包裝

 

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