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用紙盒來包裝草莓馬卡龍,更加地完美呈現出馬卡龍的高雅氣質!
過篩後的杏仁粉、粉糖、草莓粉、一份蛋白拌勻
將另一份蛋白打發
掺入法國製色粉
蛋白打發好了
將所有材料拌勻
拌勻後的馬卡龍糊(記得要做去泡動作)
待表面變乾
烤箱預熱
放進烤箱內開始烤
烤好了!邊邊成功地出現漂亮的皺摺
也做了小尺寸的圓形馬卡龍以及心形馬卡龍!
放涼後準備擠上內餡夾心
完成品!
漂亮的心形馬卡龍
用紙盒來包裝
小尺寸的圓形馬卡龍
心形馬卡龍單顆包裝
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