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　參考法國蛋糕大師ジャン＝リュック・ムーラン（JEAN-LUC MOULIN）的配方，首次嘗試製作巧克力費南雪！

 

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品質佳的純可可粉

 

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麵粉以及純可可粉

 

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蛋白

 

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無鹽奶油

 

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白砂糖

 

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瑞士蓮70%苦甜巧克力

 

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香草棒

 

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將香草籽刮出

 

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蜂蜜

 

 

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