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很漂亮的一條白鯧魚做為晚上餐桌上的主菜!

 

 

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洗淨後用廚房餐巾紙將水份擦乾

 

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鍋內放油待鍋熱後將白鯧魚放入煎至兩面呈漂亮金黃色即可

 

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鍋內翻面時要有技巧,注意不要將魚肉給弄破了!

 

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 完成品!品嚐時淋上台式口味的五味醬(大蒜末、辣椒末、紅砂糖、醬油、黑醋、香油),非常下飯!

 

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台式五味醬(也非常適合淋在煎豬肝)

 

 

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