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酥炸雞腿肉（去骨）
外皮酥脆裡頭軟嫩多汁！
雞腿肉洗淨後蒸熟，待放涼後抹上麵粉（或太白粉）放入不沾平底鍋用少量的油稍微煎一下，至呈微金黃色時即可起鍋然後放進烤箱用烤的，烤至呈漂亮金黃色即大功告成！
蒸雞腿肉時會產生一些湯汁（約一小碗），可以利用這湯汁做美味的茶碗蒸（日式蒸蛋）或者是熬白蘿蔔湯。
去骨雞腿肉是在內湖好市多購買的，真空包裝已處理得非常乾淨，使用時非常方便！
每一小包有兩塊處理好的去骨雞腿肉
準備了兩種沾料：（一）胡椒鹽、（二）泰式酸甜醬
泰式酸甜醬
晚餐桌上的主菜！
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