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小藍莓口味海棉蛋糕  

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一片一片包裝好的小藍莓口味海棉蛋糕! 

 

 

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  使用長崎蜂蜜蛋糕的配方來做,只是麵粉由高筋改成低筋,蛋糕烤好後需經過一夜的放置,使蛋糕整體因回潮而更綿密濕潤! 

 

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 蛋糕製作時添加了冷凍的新鮮小藍莓(在內湖好市多買的)再加上日本製的小藍莓香甜酒以及濃縮小藍莓粉末,咀嚼時能感受到濃郁的小藍莓香味!

  

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漂亮的切面!

 

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 完成品!

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