關閉廣告

目前分類：ALEX的幸福甜點 (694)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

 

2012-09-09-15-39-20_deco

  香草核桃杯子蛋糕 ( Valina Walnut Cupcakes )裡頭加入了香草籽，同時以攙入了白蘭地酒，咀嚼時滿口盡是濃郁香草香以及酒香!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

2012-09-09-02-39-02_deco

    剛入手了一罐法國SABATON糖漬栗子，於是開爐做了巧克力栗子核桃杯子蛋糕 ( Chocolate Chestnut Walnut Cucakes )，栗子烤前先以蘭姆酒浸漬一下會更美味!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

  DSC04470

   烤了巧克力杯子蛋糕 ( Chocolate Cupcakes ・ チョコレート カップ ケーキ )昨日拜訪友人時做為伴手禮，大家吃得很高興!蛋糕本身的口感非常鬆軟溼潤且巧克力非常濃郁，同時吃得到核桃、胡桃顆粒以及些微的蘭姆酒香。

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 2012-09-03-14-31-59_deco

  昨天烤了非常美味的小藍莓杯子蛋糕 ( Blueberry Cupcakes ・ ブルー ベリー カップ ケーキ )有別於之前的瑪芬蛋糕，由於裡頭加入了香草籽，咀嚼時滿口盡是濃郁的香草香!小藍莓是購於內湖好市多的新鮮藍莓，又大顆又甜。

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 2012-08-29-14-42-11_deco

  再次開爐烤了頗受親朋好友喜愛的巧克力杯子蛋糕 ( Devil's Food Cupcakes ・ 濃厚なチョコレート カップ ケーキ )

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

    2012-08-27-14-58-32_deco

  再接再厲用不同配方以及做法烤了口感相當理想的巧克力杯子蛋糕，非常類似大家所熟悉的黑森林蛋糕。

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

564291_480880018597202_2136412136_n

  用新的配方烤了巧克力杯子蛋糕 ( Chocolate Cupcakes ‧チョコレートカップケーキ )，比較特別的是加入了酸奶(Sour Cream )這樣烤出來的杯子蛋糕口感會比較濕潤柔軟。

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

2012-08-23-23-41-00_deco

  幾天前買的香蕉正好熟了，香蕉的香氣非常濃郁，於是立即開爐做了香蕉核桃蛋糕 ( Banana Walnuts Cake )，上面特地做了酥脆效果以及有肉桂香!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

2012-08-22-01-12-55_deco

   由於剛好有蜜紅豆所以順手烤了抹茶杯子蛋糕 ( Green Tea Cupcakes ・ 抹茶  カップ ケーキ )，因為抹茶與紅豆實在很搭，品嚐時再喝上一杯香濃的日本綠茶就是令人感到無比幸福的了!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

 

2012-08-22-13-02-27_deco

  調整了配方再次烤了摩卡杯子蛋糕 ( Mocha Cupcakes  ・  モカ  カップ  ケーキ）口感更加鬆軟濕度!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 2012-08-21-11-07-34_deco

  今天的下午茶點心是摩卡杯子蛋糕 ( Mocha Cupcakes ・ モカ カップ ケーキ )

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

DSC04254

  近年來台北有愈來愈多優質的甜點專賣店販賣許多美味的甜點，有的是外國業者有的則是台灣本土業者。

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

DSC04199

     晚上烤了許久未做的法式巧克力瑪德蓮蛋糕 ( Madeleines au chocolat ・チョコレートのマドレーヌ )

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 2012-08-15-14-13-25_deco

  用日本甜點大師津田陽子的配方烤了香蕉核桃蛋糕 ( Banana Walnuts Cake ‧バナナ クルミ入りのケーキ )，口感非常柔軟溼潤!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

2012-08-14-16-44-56_deco

  使用烘焙紙杯烤了巧克力杯子蛋糕 ( Chocolate Cupcakes ‧チョコレート　カップ　ケーキ )，非常適合用來當做禮物送給親朋好友!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

2012-08-14-01-09-23_deco

  本甜點大師津田陽子的配方烤了口感輕柔的巧克力布朗尼 ( Chocolate Brownies ‧ ブラウニー )，跟美式的布朗尼有所不同!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

DSC04098

  林氏滋養在台灣可以說是製作日式和菓子的專家!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 DSC04067

    小藍莓鮮奶油蛋糕 ( Blueberry Short Cake )，用不同配方所烤出來的海綿蛋糕其口感更加溼潤柔軟

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

DSC04045

  長崎蜂蜜蛋糕 ( カステラ )大人小孩都喜歡吃!

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 DSC04049

蒙布朗蛋糕 ( モンブラン )

 

(繼續閱讀...)

alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
«1...121314 1516...35

free counters