ALEX美食‧生活日記

  來自日本的知名迴轉壽司店「くら寿司」在台北的第一家店就位於捷運松江南京站出口附近，每天都大排長龍，聽說網路預約則需等兩個禮拜，因此只好等熱潮稍退後再前往朝聖品嚐!

  出了「海科館站」順著標示大概走個不到十分鐘就可以到達海科館，佔地非常廣闊，且附近就有好幾個觀光景點，例如潮境公園、八斗子漁港....等，非常適合全家大小前往一遊!

 結束菁桐站探訪後，搭回程火車順便順著深澳線抵達「海科館站」，也造訪了海科館。

平溪線菁桐站附近有一處礦坑古蹟「石底大斜坑」，可以讓人想像出當時的採礦盛況!

從台鐵松山火車站出發前往平溪菁桐途中，可以欣賞到台鐵的各式火車!

ALEX利用天氣晴朗休假時做了一趟平溪線之旅，此次以終點站的菁桐站為探訪目的地!

  2015年日本各地櫻花都已陸續綻放，到處皆呈現漂亮的粉紅色花海，地上、小河裡則佈滿了粉紅色櫻花掉落的花瓣，傳統上日本人喜歡一邊賞花一邊在櫻花樹下喝著小酒品嘗著美食，然後甚至唱歌跳舞等來迎接櫻花季的到來!接下來的照片皆是ALEX的日本友人們所提供的!

這是由紐西蘭人所發明的製作日本太卷壽司時的便利小道具" SUSHEZI "!

大食代 ( Food Republic )是規劃得很有特色的美食廣場，值得前往朝聖順便品嚐美食!

  板橋特區就類似台北的信義計畫區(俗稱信義商圈)，由於大遠百旁的五十層大樓已經蓋好了，於是ALEX特地前往朝聖一下!心想這棟五十層大樓如果能出現在台北信義商圈的話一定很搶眼!

  台北車站 ( Taipei Main Station )這幾年經過微風百貨的努力經營逐漸擺脫過去給人不佳的印象，成功地轉型脫胎換骨，但仍需繼續精益求精，有一個地方希望台北車站盡速改善的是，就是屋頂整修工程已停擺很久了為何就那樣擺著?實在令人不解?每天有那麼多人經過一定也會有同樣的感覺吧!台北車站算是台北市的一個重要門面，希望台北市政府相關單位能注意到!

  放四連休週末再加上天氣晴朗，台北信義商圈湧現逛街人潮，往後幾年還會陸續出現新的大型賣場，然後再配合台北市政府的地下街工程計畫，相信整個商圈會更繁榮耀眼!

昨天經過台北車站順便逛了一下國父史蹟館

  在YOUTUBE上看到美國一位甜點師傅所示範的巧克力布朗尼 ( Ultimate Chocolate Brownies  ・ チョコレート ブラウニー )，感覺好像很不錯吃，於是按照配方試做看看，口感屬於外皮酥脆裡頭濕潤，有爆漿的感覺!

  隨著天氣漸熱，冰品商機已經蓄勢待發，台灣7-11最近從日本進口了三大冰品，在日本當地據說也是非常搶手熱賣的，ALEX之前已經品嚐過了黑雷神巧克力雪糕(售價一支55元)，所以此次目標鎖定在嘎哩嘎哩君剉冰棒(售價一支原35元，嚐鮮價29元)上，嘎哩嘎哩君剉冰棒有兩種口味，有蘇打口味以及葡萄口味，品嚐以後個人覺得葡萄口味比較好吃!另外波堤獅牛奶冰淇淋(售價一支55元)。

  做了抹茶紅豆芋頭捲 ( あずき、太郎芋入りの抹茶 ロールケーキ )當做今天的下午茶點心，如果再加入糖漬栗子的話則更完美!

家人在添好運 TimHoWan用完餐後順便外帶了一些好吃的點心，都很不錯吃!

  ALEX昨晚利用睡前兩個小時左右的時間，又做了好吃的草莓瑞士捲 ( Strawberry Roll-Cake  ・ イチゴ ロール ケーキ )

  由於做完草莓瑞士捲後還有剩下一些打發的鮮奶油所以做了泡芙 ( シュー クリーム ・ Chouàla Crème )，特地做了卡士達醬來與鮮奶油一起混和，這樣吃起來味道更加濃郁。

  由於剛好有又香又甜的新鮮草莓所以做了家人很喜愛的草莓瑞士捲 ( Strawberry Roll-Cake  ・ イチゴ ロール ケーキ )，搭配的鮮奶油不會過甜，同時蛋糕體刷了含有德國Kirschlikor Cherry Liquor 香甜酒，讓整體香氣更加提升且口感更濕潤!