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晚上餐桌上的主角是「香煎牛排」（ビーフステーキ），開大火將鍋燒熱接著將牛排放入，將牛排兩面各煎約一～兩分鐘，然後放入烤箱內烤至全熟為止！
購於內湖好市多的澳洲牛肉
要煎之前再灑上鹽巴以及黑胡椒粉
熱鍋
烤箱預熱
鍋熱後放入少量油將牛排放入
兩面各煎約一～兩分鐘
開大火讓鍋保持高溫這樣才能鎖住牛肉的肉汁
牛排與馬鈴薯一起放進烤箱內烤
烤好了！牛排切開後呈漂亮微粉紅色！咀嚼時非常多汁柔軟。
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