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中午炒了一大碗公的台式炒麵，材料簡單卻美味！若有蝦仁、花枝、甘貝等海鮮的話就能提昇為豪華版炒麵。
擔仔麵是今天的主角
洋蔥
增加口感的豆芽菜
一點蒜末以及紅辣椒
雞腿肉
櫻花蝦
材料切成適當大小
洋蔥切絲
將水煮開
水煮開後將麵條放入
煮至約七～八分熟
麵煮好後撈起瀝掉水
準備熱鍋
放入適量油
油熱了後放入材料拌炒
加入白胡椒粉、逢大喜、米酒、美極、醬油等調味料
接著放入洋蔥拌炒
洋蔥有點變軟後加入適量清水
放入麵條
拌炒至水份快收乾
加入烏醋、油蔥酥以及一點鹽（如果不夠鹹的話）再放入豆芽菜拌炒
完成品！
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