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　昨天的午餐用煎水餃的方式來做鍋貼以及蒸了饅頭＆蟹黃燒賣、煎了荷包蛋、用烤箱烤了薄鹽鯖魚，搭配義式醋漬菇類，清爽不油膩！

 

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不沾平底鍋放入適當油然後鍋熱了以後擺入水餃

 

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加入清水至水餃一半高度

 

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開大火蓋上鍋蓋

 

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水快乾時滴入少許三星蔥油轉小火煎至水餃底部呈漂亮金黃色即可起鍋盛盤

 

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蒸饅頭以及蟹黃燒賣

 

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蒸好了

 

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薄鹽鯖魚放進烤箱內烤

 

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烤好了！

 

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煎了荷包蛋，品嚐時淋上掺有哇沙米的醬油

 

 

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