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　晚餐後開爐做了咖啡口味的馬卡龍，今天是採用日本知名甜點大師（也是蛋糕電視冠軍）「小山進」的配方，照片是出爐後放置鐵架上待涼的馬卡龍。

 

 

 

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 材料有杏仁粉、粉糖、白砂糖、蛋白、可可粉

 

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色膏

 

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擠花塑膠袋

 

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