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今天剛到貨的「瑞士蓮70%苦甜巧克力鈕扣」，晚餐後馬上準備用來試作巧克力核桃常溫蛋糕！
參考過幾本製作蛋糕的專門書，得知含可可70%的巧克力所做出來的巧克力蛋糕最美味！
無鹽奶油要先放置室溫使其回軟
麵粉、可可粉、Baking powder
品質佳的可可粉
白砂糖
雞蛋從冰箱拿出來後要先放置室溫
核桃
蘭姆酒
白蘭地
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- Apr 26 Tue 2011 23:46
巧克力核桃常溫蛋糕‧使用瑞士蓮苦甜巧克力鈕扣（クルミ入りのチョコレートパウンドケーキ・リンツ・チョコレート使用）・準備材料
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