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　午餐的另一道佳餚是烤台灣口味的豬肋排，烤箱溫度的的掌握非常重要不然一不注意就很容易烤焦，烤得過程需反覆刷上烤肉醬汁這樣烤出來的豬肋排才會夠味。

 

 

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內湖好市多購買的豬肋排，選豬肋排時不要太厚也不要太肥或太瘦

 

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川燙後的豬肋排

 

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烤盤上鋪上鋁箔紙及烘焙紙然後擺上烤架

 

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準備放烤肉醬的容器以及夾子、刷子

 

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烤肉醬

 

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烤箱預熱

 

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沾上烤肉醬汁

 

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擺上烤架上

 

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放入烤箱內開始烤

   

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烤箱內情形

 

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快烤好了！

 

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烤好了！

 

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完成品！

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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