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午餐做了台式炒麵，使用的麵條是來自台南的QQ麵，吸滿湯汁口感仍彈Q!
生香菇、洋菇、毛豆
韭黃、蔥段、豬肉絲、紅蘿蔔絲、蝦米
水煮開後就可將麵條放入煮熟
鍋內油熱後就可將蝦米、豬肉絲、紅蘿蔔絲放入先炒，加入一點米酒、美極、白胡椒粉拌炒
接著放入生香菇、洋菇、青豆拌炒
加入適量熱開水、蠔油、滷肉汁
拌入煮熟之麵條，此時試一下味道，如果不夠鹹可加入適量鹽巴！
待收汁
放入蔥段
放入韭黃
起鍋前拌入少量黑醋
完成品！
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