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午餐做了台灣小吃的蚵仔煎，完全不輸外面賣的喔！結構美味かったですよ！
冬季的茼蒿（春菊）非常美味
蚵仔（牡蠣）也很肥美鮮甜
片栗粉
薩摩芋の粉
太白粉與地瓜粉的比例是1：1加入水調成漿液
不沾平底鍋放適量油熱鍋後放入蚵仔然後將漿液加入，接著打入一顆蛋，待蛋將熟時翻面再煎一下，將茼蒿放入鍋內稍微炒一下，沒多久就大功告成可以起鍋盛盤！
品嚐時可淋上適量甜辣醬以及醬油膏！
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- Dec 22 Wed 2010 12:57
台灣小吃蚵仔煎（台灣風の牡蠣入りお好み焼き）
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