close

 

台灣5餐廳入選亞洲美食評鑑

 

【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】
 
 
 
 

  《The Miele Guide》(頂級亞洲美食評鑑指南年刊)公布二○一○年最新一期的餐飲評鑑,被選為台灣前五大餐廳的分別為:欣葉台菜、鼎泰豐、台中Le Mout樂沐餐廳、台北喜來登Sukhothai泰國餐廳、銀翼餐廳。

 

 

  鼎泰豐已經是第三年入選,表示一定要更兢兢業業,才能不負所託。台北喜來登表示,很高興受到國外評鑑的肯定與重視。得知消息的業者多表示欣

泰國菜的喜來登。
本報資料照片
喜,但因這評鑑成立時間很短,在台灣的知名度尚未打開,銀翼餐廳一度以為是詐騙集團來亂的。

  Miele是一個國際知名的家電品牌,如同《米其林美食指南》由米其林公司投資一樣;《The Miele Guide》是由Miele投資並授權委託第三公正單位進行評鑑,成立至今才第三年。

  過程經過四階段的評鑑,品牌公關行銷人員陳潁綸表示,該評鑑是在亞洲挑選上海、香港、澳門、新加坡等二十多個城市,並由在地的專業美食家提供餐廳名單,再經由兩輪的網路票選活動,最後一關由總公司內部編輯人員進行匿名試吃,長達一年的評選過程,選出亞洲各國的前五大餐廳。

  The Miele Guide出版商Ate Media Pte Ltd.的總監Aun Koh表示:「不管是旅遊或者是商務出差,台灣都是一個非常令人嚮往的地區,尤其是台灣多元化美食的部分,更是迷人且讓人津津樂道。」

  陳潁綸說,這本指南是由一群了解及熱愛亞洲的資深美食家編寫,他們精選了四百五十家的餐廳,並以國家、城市、餐飲類別作分類,絕不接受廣告、贊助或免費宴飲,完全是一本獨立的飲食指南。目前在台灣實體通路並未販售,需透過網路書店購買。

 

江浙點心的鼎泰豐。
本報資料照片
法國菜的台中樂沐Le Mout。
本報資料照片
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 alex6868 的頭像
    alex6868

    ALEX美食‧生活日記

    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()