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目前分類：ALEX的幸福甜點 (694)

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  2013-05-31-17-32-57_deco

烤蛋白霜 ( 焼きメレンゲ )，打發的蛋白霜裡加入了白胡椒粉以及黃檸檬皮!

 

 

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取名「梧棲小鎮」的奶油小酥餅感覺好像是太陽餅或者是老婆餅之類的!

 

 

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2013-05-23-12-45-51_deco

  泡芙的內餡是由卡士達醬以及鮮奶油所組合而成的，藉由鮮奶油來稀釋卡士達醬讓品嚐時感到爽口!

 

 

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2013-05-23-02-51-06_deco

   ALEX首次嘗試製作泡芙 ( シュークリーム ・ chou  la crme )，結果非常滿意，沒有想像中的難!

 

 

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2013-05-21-19-56-37_deco

這是日本北海道ROYCE出品的洋芋巧克力片 ( ロイズ ポテト チップ チョコレート )

 

 

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2013-05-21-15-32-26_deco

  在內湖好市多買了有機草莓 ( Organic Strawberry ・ オーガニック ストロベリー )可以用來做草莓瑞士捲或是草莓果汁....等!

 

 

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 2013-05-21-01-59-26_deco

  日本友人從日本買來送給我的矽膠烘培器具 ( SOURIRE Silicone Kitchenware ・ スリール シリコン 焼型 ホールケーキ)，由於擁有非常棒的不沾性所以是烘培蛋糕時的最佳助手!

 

 

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  用照片記錄了這兩三年ALEX的一些作品，感覺很有成就感，一張一張欣賞後才發現真的做了很多美味的甜點!

 

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2013-05-04-21-07-55_deco

  來自日本神戶的「風月堂」，生產很多好吃的甜點，其中以法蘭酥 ( ゴーフル・GAUFRES ) 最為出名!

 

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2013-05-03-09-44-01_deco

Mister Donut 甜甜圈慶祝母親節

 

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  今天日本友人送給ALEX一份來自「日本九州鹿兒島」的蘋果派，派皮裡包著酸酸甜甜的蘋果餡，非常精緻好吃!

 

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2013-04-17-12-50-45_deco

  在內湖好市多買了漂亮的澳洲牛肉，於是做了和風壽喜燒 ( 鋤焼き )，非常下飯!

 

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2013-04-14-23-09-41_deco

晚餐後的小點心是「芒果冰淇淋」 ( マンゴ‧アイス クリーム )

 

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  日本友人從日本帶了一盒日本新潟當地的伴手禮送我，是充滿濃郁草莓香味的草莓棒!

 

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  傍晚經過Mister Donut 且剛好有促銷活動 ( 買4送2 ) 於是順手買了六個回家與家人一起分享!

 

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  回台北時順手買了水蒸蛋糕 ( 淵明食品 )，紅豆口味以及芋泥口味各一盒，真的很好吃!

 

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2013-04-05-21-48-09_deco

 在新東陽買了「龍香花生軟糖」，外出肚子有點餓時可當做不錯的小點心!

 

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2013-03-25-16-44-19_deco

  進入2013年第一次做漢堡排 ( Hamburg ・ ハンバーグ )

 

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2013-03-24-21-37-37_deco

  聖保羅烘焙花園來自嘉義，在捷運大安站附近開了台北分店，產品評價頗高，除了招牌的芋泥蛋糕之外，還有好幾樣都很不錯吃!

 

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2013-03-11-00-53-33_deco

旺旺生產的草莓口味仙貝，草莓的香味不輸日貨，可以說是便宜又好吃!

 

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