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  今天的午餐做了日本名古屋風味味噌漢堡排( 名古屋風味噌煮込みハンバーグ )，用紅味噌（赤味噌）來做為醬汁的主體，再加入適量料理酒、醬油、味醂、砂糖、番茄醬等熬煮而成，非常開胃下飯!

 

 

 

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  搭配杏鮑菇做為副菜，灑上些許鹽巴然後再加入適量檸檬風味的橄欖油，放進西班牙製Lekue蒸烤盒內，用微波方式很快就完成一道美味的料理!

 

 

 

 

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矢場とん是在日本名古屋非常有名的味噌カツ專賣店!

 

 

 

 

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