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現在日本非常流行用一種叫做「塩糀」的醃漬調味料來做料理，非常類似「酒釀」，今天用已醃漬一晚的雞腿肉來做的日式炸雞塊（塩糀で作った唐揚げ），炸好的雞塊非常柔軟多汁且咀嚼時有些微的酒香以及甜味!
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- Jan 03 Thu 2013 13:51
用日式調味料「塩糀」做的炸雞塊（塩糀で作った唐揚げ）
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