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晚上準備做酥炸日本北海道大甘貝，先將每個甘貝沾好麵包粉。

 

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前一個晚上從冰箱冷凍庫取出放置在冷藏室使其解凍

 

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沾粉前先用廚房餐巾紙拭擦水份

 

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麵粉

 

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蛋液

 

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麵包粉加入少許起司粉

 

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起司粉

 

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完成沾粉動作

 

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炸之前放在保鮮盒內然後放在冰箱內冷藏保鮮

 

 

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