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 烤了一些巧克力布朗尼準備明天當做伴手禮帶去給外國朋友! 由於巧克力有一部份是使用可可70%成份的瑞士蓮苦巧克力所以整體並不會很甜,再加上掺入法國的君度橙酒(COINTREAU)因此跟傳統經典的美國口味又有點不一樣的感覺!

  

 

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無鹽奶油

 

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法國君度橙酒

 

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香草精

 

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純可可粉

 

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準備將奶油與巧克力一起溶化

 

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瑞士蓮70%苦巧克力

 

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半甜巧克力

 

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白砂糖

 

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麵粉

 

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可可粉與麵粉都要過篩

 

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雞蛋要放置室溫

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