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經過一晚的醃漬白蘿蔔就會變得非常入味爽口且於嘴中咀嚼時會有柚子的香氣，因為有放紅辣椒所以微辣更增食欲，非常適合當品嚐油炸物（例如：炸日式豬排、炸雞塊....等）時的最佳副菜！
現在白蘿蔔非常嫩且便宜
去皮
切成片狀
將切好的白蘿蔔放入塑膠袋內準備醃漬
放入紅辣椒
工研白醋以及日本柚子粉是不可缺少的重要調味料
白砂糖
灑入適量日本柚子粉增加香氣，非常有「和風」的感覺
塑膠袋封口綁緊放入冰箱內冷藏一晚隔天就可品嚐了！
完成品！
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