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中午烤了美式BBQ雞翅( Buffalo Wings ),還記得以前ALEX曾經在美國芝加哥吃過,那時只覺得又鹹又辣然後帶點酸味,今天用美國品牌「McCormick」所出品的Buffalo Wings HICKORY BBQ Spices,覺得還不錯吃,喝啤酒時很配的一道料理!今天烤雞翅之前可能是沒醃得很久所以不是很入味,下次應該再醃久一點!
雞翅洗淨
切掉雞翅第一節尖尖的部份,通常ALEX不會丟掉因為可以用來熬湯,用叉子在雞翅上戳一些洞,這樣辛香料才會入味
辛香料調味包
灑入適量調味包內的辛香料
拌勻後放置約十分鐘使其入味
準備烤盤,烤盤鋪上錫箔紙、烘焙紙,事後比較容易清理
使用3D熱炫風功能鍵
烤箱預熱(溫度設定在200度)
途中改用「3D熱炫風」+「上火」會使表面有燒烤效果
準備放入烤箱
開始烤
烤的途中要記得翻面
完成品!搭配酸黃瓜、美奶滋會更加美味。
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