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採用新配方所烤出來的法式巧克力瑪德蓮蛋糕,口感更加濕潤柔軟,咀嚼時滿口巧克力香!
使用優質苦巧克力
用這個機器將巧克力攪碎
高級可可粉
無鹽奶油
低筋麵粉
白砂糖
雞蛋
將雞蛋一個一個放入不鏽鋼盆
使用電動打蛋器
將白砂糖加入不鏽鋼盆內與蛋一起打發
將蛋打發後加入攪碎的巧克力
加入適量奧地利巧克力香甜酒(國寶酒)
拌入麵粉、可可粉、Baking-Powder、鹽
拌勻後放進冰箱冷藏約兩小時
冰箱放置兩小時後取出擠入烤膜
將烤膜放進已預熱好的烤箱進行烘烤
烤好後待涼
一個一個包裝好的樣子!
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