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 採用新配方所烤出來的法式巧克力瑪德蓮蛋糕,口感更加濕潤柔軟,咀嚼時滿口巧克力香!

 

 

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使用優質苦巧克力

 

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用這個機器將巧克力攪碎

  

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高級可可粉

 

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無鹽奶油

 

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低筋麵粉

 

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白砂糖

 

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雞蛋

 

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將雞蛋一個一個放入不鏽鋼盆

 

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使用電動打蛋器

 

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將白砂糖加入不鏽鋼盆內與蛋一起打發

 

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將蛋打發後加入攪碎的巧克力

 

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加入適量奧地利巧克力香甜酒(國寶酒) 

 

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拌入麵粉、可可粉、Baking-Powder、鹽

 

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拌勻後放進冰箱冷藏約兩小時

 

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冰箱放置兩小時後取出擠入烤膜

 

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將烤膜放進已預熱好的烤箱進行烘烤

 

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烤好後待涼

 

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一個一個包裝好的樣子!

 

 

 

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()