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酥炸魚塊

 

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晚上做了這道酥炸魚塊，品嚐時沾胡椒鹽更能襯托出魚原本的鮮美！

 

 

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切成適當大小塊狀

  

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　將切好的魚塊放進容器內加入米酒、蛋白、三星蔥油、水用同一方向拌勻，放置一旁約十分鐘使其入味

 

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調味好的魚塊加入適量地瓜粉

 

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沾好地瓜粉的魚塊放入不沾平底鍋煎至成酥脆漂亮金黃色即大功告成

 

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完成品！ Yummy !

  

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