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 今天午餐是鰻魚定食

 

 

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好市多買的鰻魚串

 

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熬煮烤鰻魚用的醬汁(味琳、糖、料理酒、醬油、水)

 

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鰻魚串放進烤箱內烤

 

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烤鰻魚串中途刷3~4次醬汁(鰻魚串兩面都要刷)

 

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煎個日式煎蛋做搭配(米酒、味琳、糖、鹽、水)

 

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好市多買的蝦仁

 

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水滾後放入洗淨的蝦仁川燙

 

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川燙好的蝦仁放入酸甜醋液中約十分鐘使其入味

 

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香濃的日本綠茶

 

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 完成品!品嚐鰻魚時記得灑上山椒粉或者是柚子粉更增美味然後再泡杯日本綠茶。

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()