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今日午餐（今日のランチ）‧台湾昔風の豚の角煮と煮込み玉子
滷了一鍋台灣古早味滷肉＋滷蛋，尤其是白飯拌滷汁非常下飯！
滷蛋剛放進去所以還不是滷的很入味！
滷汁裡有許多秘密武器（例如米酒、醬油、醬油膏、冰糖、蔥、大蒜......等)，另外滷肉時一定記得要連皮一起下去滷這樣整個滷汁將會是充滿美味的膠質！
吃滷肉時記得也要搭配一些蔬菜這樣比較健康也有益幫助消化！
淋上日式和風醬（紫蘇口味）＋柴魚口味香鬆
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