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  做了美味的炸雞腿定食 ( 美味しい唐揚げ定食 )當做午餐，搭配了許多蔬菜，有水菜、杏鮑菇、小黃瓜、蕃茄。

 

 

 

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下午點心是美式肉桂捲 ( Cinnamon Rolls ‧ シナモン ロール )

 

 

 

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先用製麵包機做成麵糰然後再包入紅豆餡做成紅豆麵包!

 

 

 

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  今天的午餐是Chicken Burger ( 炸雞漢堡 ・ チキン バーガー )，雞排外皮酥脆且鮮嫩多汁，同時麵包用烤箱加熱後抹上Cream Cheese ，搭配新鮮萵苣以及番茄，讓整體口感更加滑潤好吃!

 

 

 

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  中午做了口感非常滑嫩濕潤的火腿滑蛋三明治，吐司用烤箱加熱後抹上CREAM CHEESE 以及 GARLIC BUTTER，讓整體風味更加濃郁味美!

 

 

 

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ALEX收到友人中秋送禮，是一盒包裝非常精緻的禮坊中秋禮盒 ( RIVON )

 

 

 

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  時間過得很快，一轉眼BELLAVITA已經邁入第5個年頭，希望她生意能越來越好! 但明年她必須迎戰新的鄰居「微風信義店」，衷心希望大家能把商圈做大!

 

 

 

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做了美味的午餐，有美式炸雞 & 薄鹽鯖魚還有醋漬小黃瓜!

 

 

 

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為了重現知名美式炸雞的味道，收集了配方中所需的幾樣香料!

 

 

 

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ALEX收到日本友人送的點心，分別來自東京以及青森，實在感到非常高興!

 

 

 

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 隨著一年一度中秋節的來到，來自親友們的中秋送禮陸續登場!

 

 

 

 

 

 

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  佳德鳳梨酥是台北市的鳳梨酥名店，店外常是大排長龍，除了本地消費者外，來自外國的觀光客也不少!

 

 

 

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2014年中秋節即將來到，今天家裡出現了今年第一盒中秋月餅，是香港知名的美心月餅!

 

 

 

 

 

 

 

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  初次嘗試製作傳統口味甜甜圈 ‧ OLD FASHIONED DONUTS ( オールド ファッション ドーナツ )，結果非常令人滿意，口感表現完全不輸市面上國際知名甜甜圈連鎖店所販賣的!

 

 

 

 

 

 

 

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  初次嘗試製做牛角麵包 ( クロワッサン  ・ Croissant )，成果還算不錯，麵包本身的甜度如果再增加些就更完美了!

 

 

 

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  今天的午餐做了牛肉漢堡排三明治 ( ビーフ バーグ サンドイッチ )牛肉漢堡排非常柔嫩多汁，白吐司用烤箱稍微烤一下然後抹上乳酪( Cream Cheese )以及法式芥末醬，增加口感濕潤度，再夾上生菜、一片起司片和荷包蛋，牛肉漢堡排上淋上和風味噌醬，荷包蛋上淋上番茄醬後就大功告成!

 

 

 

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 最近蒐集了一些做料理時所需的香料以及調味料!

 

 

 

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使用不同的香料來做美式炸雞翅，炸出來的味道更加地接近那家知名的國際連鎖炸鷄店!

 

 

 

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台北大巨蛋工程至2014年8月25日為止的進展

 

 

 

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有時候會碰到瓶蓋打不開，手滑或手的力氣不夠時只要使用這個方便的小道具，就能輕鬆打開!

 

 

 

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