今天的晚餐的主菜是蔥燒香魚（日文：鮎の甘露煮）
香魚洗淨用廚房餐巾紙擦乾水份
蔥洗淨後對切，紅辣椒洗淨去籽，然後鋪在鍋底可防沾鍋
洗淨擦乾後的香魚放入不沾平底鍋雙面都煎一下
煎好的香魚放入鍋內
加水高度蓋過香魚然後加入醬油、醬油膏、米酒、冰糖、白醋，開大火不要蓋鍋蓋，一直熬煮至收汁略成微稠狀即可！
完成品！蔥燒香魚很下飯且是一道下酒菜。
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- 10月 26 週二 201018:14
蔥燒香魚（鮎の甘露煮）
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今天的晚餐的主菜是蔥燒香魚（日文：鮎の甘露煮）
香魚洗淨用廚房餐巾紙擦乾水份
蔥洗淨後對切，紅辣椒洗淨去籽，然後鋪在鍋底可防沾鍋
洗淨擦乾後的香魚放入不沾平底鍋雙面都煎一下
煎好的香魚放入鍋內
加水高度蓋過香魚然後加入醬油、醬油膏、米酒、冰糖、白醋，開大火不要蓋鍋蓋，一直熬煮至收汁略成微稠狀即可！
完成品！蔥燒香魚很下飯且是一道下酒菜。