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  比利時傳統小餅乾『スペキュローズ』(フランス語: spéculoos),裡頭掺入了肉桂粉、薑粉、豆蔻粉以及黑糖做為香味的主要來源,口感酥脆好吃!

 

 

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參考日本甜點研究家『津田陽子』所出版的甜點叢書

 

 

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