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 午餐是「牛肉漢堡排定食」(ビーフ・ハンバーグ定食),牛肉漢堡排上面淋上了Demi glace Sauce(デミグラスソース)讓整道料理更添美味,然後再配上義大利肉醬麵以及酸黃瓜做為副菜,品嚐時若能再來一杯冰得涼涼的白酒,那就更棒了!

 

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使用不沾平底鍋放入適量油開火加熱

 

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平底鍋熱後放入牛肉漢堡排雙面稍微煎一下

 

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大致煎至略呈焦黃色即可放置烤盤上準備放進烤箱內烤至全熟

 

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烤箱內情形

 

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待出現肉汁時即表示烤好了!

 

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製作醬汁所需調味料

 

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製作醬汁所需調味料

 

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製作醬汁所需調味料

 

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煎牛肉漢堡排的鍋底放入適量水準備製作醬汁

 

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用細火慢慢熬煮

 

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完成品!

 

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