close

 

DSC09975.JPG

　做了「和風醋漬小菜」，所使用的材料是一些日本製的乾燥海草還有洋蔥，拌入大蒜末紅辣椒末以及白醋、鹽巴、醬油、香油、白砂糖...等醃漬一個晚上使其入味就大功告成了，非常開胃下飯！

 

 

 DSC09960.JPG

 

 DSC09956.JPG

 

 DSC09957.JPG

 

 DSC09958.JPG

 

 DSC09959.JPG

 

 DSC09962.JPG

洋蔥切絲泡水去除辣味

 

 DSC09964.JPG

通常會放入幾個冰塊

 

DSC09967.JPG

將水瀝乾

 

DSC09965.JPG

將水瀝乾

 

 

 DSC09966.JPG

將水瀝乾

 

DSC09968.JPG

 

 DSC09972.JPG

將大蒜、辣椒切成細末

 

DSC09969.JPG

 

 DSC09970.JPG

 

 DSC09971.JPG

 

 

DSC09973.JPG

除了上述調味料之外還適量拌入鹽巴、白砂糖

 

DSC09975.JPG

放入冰箱冷藏一晚

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 alex6868 的頭像
    alex6868

    ALEX美食‧生活日記

    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄