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如果中秋節肉類吃多了的話，可以吃些爽口的醋漬小黃瓜切片！
小黃瓜不要選太粗太大條
抹上鹽巴搓洗一下然後用廚房餐巾紙擦拭水份
切成片狀
切完後放入塑膠袋放入紅辣椒
再放入糖、鹽巴、白醋
搖晃使所有調味料均勻，再封緊放入冰箱冷藏一夜入味後即大功告成。
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- Sep 11 Sun 2011 22:08
醋漬小黃瓜切片
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