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這本書主要是介紹「減肥湯」，只要六種蔬菜就能馬上熬製，不但能燃燒脂肪也能幫助身體排毒，只要利用週末三天（星期五～星期日）去飲用就能簡單瘦身，而且是能夠愈吃愈瘦。ALEX之前曾熬煮過一次，覺得雖不難喝但也不是很好喝，所以一切還真的還需要有恆心與毅力持之以恆才能有效果！
六種蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、蕃茄、青椒、芹菜
七盤份量的食譜（如下）
材料：紅蘿蔔：一根、高麗菜：1/2個、洋蔥：三個、蕃茄：三個（大粒）、青椒：一個、芹菜：一小束
調味料：乾海帶（日本昆布）：5g、柴魚片（鰹節）：10g、逢大喜（ほんだし）：一小匙、薑末：一片、鹽：適量
作法：（一)將每種蔬菜都切成適當大小
（二）將切好的蔬菜、乾海帶、柴魚片、逢大喜放入鍋內，加入約一公升的水，用中火煮約20分鐘， 若覺得水不足時可適量加水，接著加入鹽去調味，要食用之前將薑末加入拌勻即大功告成！
※平均一盤的熱量約86kcal
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