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晚餐做了許久未做的東坡肉，配上香菜以及青蒜苗更加美味，然後熱騰騰的白飯淋上濃稠的醬汁讓人不由地一口接一口，大滿足！ http://www.lecreuset.co.uk/en-us/
帶皮五花肉（俗稱三層肉）切成適當大小
將五花肉川燙
川燙後的五花肉
準備蔥段、薑片
通常ALEX會使用法國鑄鐵鍋來熬燉東坡肉
醬油、醬油膏、冰糖、水、米酒、蔥段、薑片等放入鍋內，開大火至滾沸後轉小火熬煮！
開始熬煮
熬煮一小時左右
熬煮兩小時左右
準備香菜
準備青蒜苗
完成品！除了白飯以外也很適合當做下酒菜來杯冰啤酒！
一大享受！
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